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枸杞含水率很高，因此鲜果采摘后不便保存，必须要经过烘干才能进一步加工。枸杞鲜果干燥的普遍现象是果实表面水分扩散大于内部扩散速率，果内含游离水外渗速率大于结构水外渗速率，这是枸杞鲜果内含糖分高导致脱水干燥困难的缘故,枸杞采摘时不宜过早不宜过迟，过早采摘，果实色泽不鲜，果不充实，从而影响果实品质，过迟采摘，则果易脱落，造成减产，以及加工后质量差，相广大种植户都明白这个道理,枸杞鲜果保质期极短，一般只有2～3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题,在选择烘干生产方式时，确定自己的需要，选择合适烘干设备至关重要，所以要多向专业的厂家咨询,有些用户通过烘灶干燥的方式来烘干枸杞，但是由于这温度不容易控制，所以烘干不均匀，干燥时间长，品质统一
在购买枸杞烘干机之前，需要注意什么事项1，确定物料与烘干量，一批需要烘多少斤，因为型号大小是由一批的烘干量来匹配的。2，选定好一块平整的地来放置机器跟烘房，建议室内的，便于您物料出入时不会风吹日晒。3，拉好电，建议采用三相电，电线在6平方以上。如果实在没有三相电，单相电也行，不过只能用小机器，3P跟5P的，但是电线必须在10平方以上。4，是否有现成的物料架子，如果有，请及时跟我们说清楚，这样在设计烘房的时候可以把您的物料架子尺寸考虑进去，尽量让现成的架子可以使用起来，不要浪费
山东聊城广州益禾科技有限公司承诺：将继续以市场为导向，以科技为依托，逐步更新现有 烘干机生产设备以 烘干机产品品质，不断引进高级管理人才和技术人才以提高企业的管理能力和技术水平，使企业在市场经济的浪潮中创造更辉煌的业绩。
目前的干燥方法，主要有晒干法，土炉干燥，电加热，燃煤锅炉等，这些方法都可以让枸杞达到干燥的要求，但是也存在很多弊端。市场上常见的枸杞都是经过干制的，种植户除了前期需要种好枸杞之外，枸杞的后加工才是关键，新鲜的枸杞干制后的品质直接影响种植户的收入，不得不重视这个环节,枸杞贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高，可以看出干燥加工技术对枸杞行业很关键,由于枸杞不易保鲜，每到枸杞成熟季节，大批量的鲜枸杞急需干燥
在以前，烘干行业技术还未得到发展和，并且在其他地方还未能很好普及。特别是在农副产品领域，普遍还是纯手工收晒作业方式。而这种干燥方式在当下快速发展的市场，往往无法满足其订单需求，货期往往赶不上，耽误到客户，损失大。传统的烘干工艺虽然能在短时间内达到脱水效果，却破坏了枸杞表面的蜡质层,适宜的温度和风速，有利于果内的水分排出，从而加快了干燥速度，并能保证烘干质量。
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